今日は台風の影響で少し風きつめ、どんよりですね。
お昼ごろ秋晴れが見られ気持ちよく過ごせました。
庭に出て、心地よい風と柔らかくなった秋の陽に当たり、何とも言えない心地よさと、生きてるなぁと実感する幸せなひと時でした。
山間の我が家は秋が深まるにつれ、夕方に陰るのが早く寒くなっていきます。この秋深まる前の時期は短いので、しばらく楽しもう✨
会社勤めを卒業し、これまでのめまぐるしい忙しさと、緊張感から解き放たれ、家の事にどっぷり集中しています。
気がついたら、必要のないものを手放し、使えるものは人に譲り、使えない物は潔くさよならする！に没頭していました。
お陰で結構家の中スッキリです。
本当に必要なものって
そんなにないな
ずーっと足して、＋して、継ぎ足してきたけれど、今は引いて、−いてです。
引いた方が、日々の生活が軽くなって自由な気がして、無いと思っていてけれど、あるわ！って事も結構多くて。なんだか日々自分が面白い。
そして今日お伝えしたい事✨
毎週木曜日はsoleil et tomo公式LINEにて⬇️
レシピを配信しています✨
作りましたー💓LINEが届くととっても嬉しい✨
次のレシピへの活力になります❤️
他、ファスティングや教室などのご案内もさせていただいています🎶
まだの方は是非ご登録ください💕
レシピだけじゃ無い❤️
心に届く癒しの言葉と共に💓お届けしております✨
私のレシピに対する思いを少し伝えたいと思います。
今まで、学校、社食の献立を立て新たなレシピを加え考えてきました。そして「毎日ごはん」のレシピ掲載もさせていただけるようになりました。
レシピは出来るだけ、家庭で出来る様に、いつもオシャレじゃなくて良い、家族が美味しくって笑顔になって、作るお母さんもお父さんも皆んな嬉しくなるようなそんな普通のレシピです。
気合を入れて何かを買ってこないといけないレシピでは無いように。
そして、レシピの分量は基本、あとは家庭の食べる人の好みに合わせて足し算、引き算して味は調整していけばいい。
私はそんなふうに思っています。
レシピにはどなたのレシピも計量カップやスプーンで記載してあります。
それは美味しい目安。何度も計量しているうちに、大さじ1の感覚が分かり、そかこから少し多めとか少なめを自分で調整出来るようになる。
これが
その家の味になり、その人の味になり、お母さんの味になり、お父さんの味になり、家族の思い出になり、愛情たっぷり味になる。
それでやっとレシピが手に渡り、作ってくれた方のお役に立った事になると思っています。
なので
レシピ、好きなように足し引きしちゃってください💓
家族が、旦那さんが、子供が、お父さんお母さんが、そして大好きな人が喜ぶ味に🎶
多分、お料理で愛伝えれますよ💓
多分じゃ無い！絶対だね。
お料理でお腹も心も満たせてしまう！
料理が心を満たす。
お料理セラピー。
お母さんはセラピスト。
お母さん、お父さんお料理セラピストを沢山作っていきたいと思っています✨
そんな教室もしていきますね❤️
最後までお読みいただきありがとうございました✨
レシピはアレンジして良し！
いや
自分の味に変えちゃお❤️
食でワクワクな人生に変える専門家✨
食を導く✨食導家
料理を楽しむ❤︎料理家
川﨑知美
Posted in 日常 | Tags: